flickrlinkedin

Produkty - Plýtvání potravinami

Odpovědná firma

Tesco bylo oceněno za celkovou strategii a přístup k odpovědnému podnikání.

Vy rozhodujte, my pomáháme

Náš grantový program zlepšuje život ve všech koutech republiky.

Žádné jídlo nazmar

Jsme leader v boji proti plýtvání potravinami.

Každý rok se na světě třetina jídla vyhodí. To je mimo jiné 1,3 miliardy tun potravin. Jen v rámci EU vyhodíme ročně více než 88 milionů tun potravin.

Podle dostupných údajů každý Čech za rok vyhodí až 80 kg potravin.

V Tescu nemáme čas na plýtvání. Myslíme si, že prostě není správné s jídlem plýtvat. Takže i když jsme jedním z obchodníků, který plýtvá vůbec nejméně, nejsme spokojení... a chceme udělat víc. Chceme pomáhat snižovat množství plýtvaných potravin, a to nejen v Tescu, ale také na farmách, u výrobců a v domácnostech.

V oblasti prevence plýtvání potravinami se zaměřujeme především na darování potravinových přebytků, národní potravinové sbírky, podporu potravinových bank, spolupráci s dodavateli, uvěřejňování transparentních dat o našem plýtvání a vzdělávání široké i odborné veřejnosti. Podívejte se, co všechno děláme...

 

Transparentní reporting - důležitý krok

Jsme hrdí na to, že se stáváme prvním maloobchodním řetězcem ve střední Evropě, který zveřejňuje výsledky plýtvání potravinami ve svém vlastním provozu.

Věříme, že zveřejňováním našich výsledků plýtvání potravinami činíme správně. Bez znalosti konkrétních čísel je nemožné si stanovit cíle a provést kroky k redukování množství jídla, které přichází na zmar. Díky zveřejnění našich výsledků budeme schopni měřit náš pokrok ve vztahu k našim cílům a najít slabé stránky, na něž se bude třeba do budoucna zaměřit.

V 2017/18 jsme zákazníkům v našich prodejnách ve střední Evropě prodali celkem  3 227 655 tun potravin.

Prodej generoval:

  • 51 579 tun potravinových přebytků (neprodaných zákazníkům)
  • z toho 24 318 tun vhodných pro lidskou spotřebu
  • z toho 13 149 tun darovaných pro lidskou spotřebu nebo na krmivo pro zvířata
  • vyhodilo se 11 169 tun potravin vhodných k lidské spotřebě - o 46% méně ve srovnání s minulým rokem

Našim cílem je přispět ke snížení celosvětového potravinového odpadu na polovinu do roku 2030.